脂ののった秋刀魚を棒寿司にした季節の一品!!
秋刀魚を三枚におろし塩・酢で〆て(山葵・生姜・紫蘇の葉)を入れて棒寿司した香り味豊かな寿司です!
(季節物)8月下旬から10月末まで脂ののったの秋刀魚を棒寿司にしました!
■素材 ネタ
・秋刀魚「築地直送」主に気仙沼
・米…ささにしき(埼玉県菖蒲町)
■原材料
○酢〆秋刀魚【塩・酢】山葵・紫蘇の葉・生姜
■サイズ・量
・正味約280g-300g(1?2人前) ※通常ご飯茶碗一杯分が130-150gです
・1本12?13切れ
■賞味期間
・商品到着後 丸1日(要冷蔵)
■保存方法
・要冷蔵
■美味しい召し上がり方
・美味しい召し上がり方レシピも付けて発送致します。